北京大董烤鸭店的烤鸭是挂炉还是焖炉?

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  展开全部一般都是焖炉 这样烤出来比较香,,,吃起来也不错更多追问追答追问北京三大烤鸭:

  1,北京全聚德是挂炉。2,北京便宜坊是焖炉。3,唯独不知道北京大董烤鸭。